ממרח פלפל אדום
מצרכים: 3 כפות שמן זית 10 פלפלים אדומים 5 שיני שום כתוש ¼ כפית כמון מלח אופן ההכנה: קוצצים את הפלפל במעבד מזון, שמים את התוצר במחבט עמוקה...
מטבל חילבה (מעולה לוויסות סוכר בדם)
חומרים: 2 כפות חילבה טחונה סחוג לפי הטעם 1 לימון סחוט 1 כפית שמן זית 2 שיני שום כתוש 2 עגבניות מגוררות/חתוכות ¾ כוס מים אופן ההכנה: משרים...
ממרח עדשים
מצרכים: כוס עדשים שחורים או ירוקים כף שמן זית 5 שיני שום ½ כפית כמון מלח ופלפל מיץ לימון טרי אופן ההכנה: שמים את העדשים בסיר עם מים...
ממרח חומוס
מצרכים: חומוס לאחר השרייה של לפחות 24 שעות בערך כוס טחינה גולמית מלאה ¼ כפית כמון לימון ע"פ הטעם מלח ע"פ הטעם מעט סודה לשתייה אופן ההכנה:...
סלט עדשים
מצרכים: 1 כוס עדשים מושרות במים 8 שעות 3 בצלים ירוקים קצוצים דק 1 כוס עלי פטרוזיליה או כוסברה 4 שיני שום קצוצות 1 פלפל חריף נקי וקצוץ...
סלט טבולה מעדשים
2 כוסות עדשים 2 כוסות גזר מגורר כוס וחצי של נענע/כוסברה ופטרוזיליה 2 שיני שום כתושות 2 וחצי כפות או יותר של מיץ לימון רבע כוס שמן זית...
סלט עדשים ועלים ירוקים
1 כוס עדשים ירוקות או שחורות צרור עלי רוקט עלי רגילת הגינה נבטי חמנייה או ברוקולי צרור עלי כוסברה או פטרוזיליה 1 כוס חמוציות שלמות 2-3...
סלט טבולה נבטי עדשים
סלט טבולה נבטי עדשים (ראו דף הדרכה לקטניות בהסברים לגבי המתכונים) 2 כוסות נבטי עדשים 2 כוסות גזר מגורר כוס וחצי של נענע/כוסברה ופטרוזיליה...
סלט סלק וחומוס
•חצי כוס גרגירי חומוס יבש, שהושרה בהרבה מים לפחות 12 שעות •סלק בינוני •כוס גרעיני רימון •מיץ מחצי לימון •2 גבעולי נענע טרייה, קצוצים גס...
סלט אצות, שורשים וטונה (עשיר ביוד)
200 ג' טונה אדומה צרובה במחבת 1 צנון חתוך לגפרורים 1 קולרבי מאודה קלות חתוך לגפרורים 1 מלפפון חתוך לגפרורים 1 גזר חתוך לגפרורים כף שטוחה...