חזה עוף- רימונים וכוסברה

חומרים:

6 חתיכות חזה עוף

½ כוס רכז רימונים

½ כוס יין אדום

1 בצל סגול מגורד

5 שיני שום קצוצות

חופן עלי כוסברה קצוצים

2 כפיות זרעי כוסברה כתושים

1 כפית פפריקה

1 כפית פלפל שחור

½ כפית מלח ים

אופן הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים למעט החזה עוף. מניחים את העוף בקערה ויוצקים עליו את המשרה. עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-5 שעות.מכניסים לתנור גריל שחומם מראש ל 180 מעלות.