מיונז
מרכיבים: 2 חלמונים קורט מלח שן שום 1 כוס שמן זית הוראות הכנה: 1. כותשים את המלח והשום. 2. מוסיפים את החלמונים ומעט מהשמן, וממשיכים...
תבשיל עדשים במנגולד
הקדמה: המתכון הזה נולד מתוך הרצון לאכול משהו בריא, טעים וללא השקעת זמן ומאמץ כמעט ולא הוספתי תבלינים מכוון שהמנגולד נותן טעם נפלא לתבשיל...
כרובית בטחינה
הקדמה: זהו מתכון ״שגנבתי״ ממסעדת 206 רק שבמקום לטגן את הכרובית אפיתי אותה כרובית עשירה בפיטוכימיקלים סולפארפן ואינדול 3 קרבינול, אלו...
דייסת דלעת וקוקוס
מצרכים: חצי כוס דלעת צלויה בתנור או מבושלת ומנוקזת היטב מנוזלים כף חמאת קוקוס / חמאת שקדים כף קוקוס טחון סטיביה נוזלית לפי הטעם רבע כוס...
פנקייק מקמח שקדים
מצרכים: 1.5 כוסות קמח שקדים 3 ביצים רבע כוס מים או חלב קוקוס או יוגורט או שמנת. כפית תמצית וניל 25 טיפות סטיביה נוזלית אופן ההכנה: לטרוף...
עוגיות שובע
מצרכים: ¼ 2 כוסות סובין שיבולת שועל ½ כוס אגוזים קצוצים 1 שקיק אבקת אפיה ¼ כוס פשתן טחון + ¼ כוס שומשום מלא טחון קורט מלח וזעתר – לפי...
לחם פשתן
מצרכים: 1/4 כוס (כ-4 כפות) זרעי פשתן טחונים 2 כפות חמאה או שמן זית או שמן קוקוס 1 כף מים 1 ביצה 1/4 כפית אבקת אפייה / אבקת סודה לשתייה 2-3...
פיתות ללא פחמימות
מצרכים: כוס מים רותחים חצי כוס קמח קוקוס 2 כפות אבקת זרעי פשתן או פסיליום רבע כפית מלח רבע כוס שמן קוקוס אופן ההכנה: מכניסים למעבד מזון...
פשטידת בורקס
מצרכים: 2 כפות חמאת שקדים 2 כפות קמח שקדים 3 ביצים מלח אופן ההכנה: ערבוב של כל החומרים לשטח חצי מהכמות בתבנית אינגליש קייק לאפות כ-...
פסטה מקינואה
מצרכים: קינואה מבושלת 10 עגבניות 6 שיני שום כתוש 3 כפות שמן זית פלפל חריף לאוהבי החריף אופן ההכנה: חותכים את העגבניות לקוביות. מזהיבים...