פיתות ללא פחמימות

מצרכים:

• כוס מים רותחים

• חצי כוס קמח קוקוס

• 2 כפות אבקת זרעי פשתן או פסיליום

• רבע כפית מלח

• רבע כוס שמן קוקוס

אופן ההכנה:

• מכניסים למעבד מזון את החומרים היבשים ומערבבים בכמה פולסים. מכניסים למעבד המזון את שמן הקוקוס.

• מפעילים את מעבד המזון ושופכים פנימה את המים הרותחים. תוך פחות מדקה ייוצר כדור בצק. מפסיקים את מעבד המזון ונותנים לבצק להתקרר כמה שניות.

• מעבירים את הבצק לנייר אפייה ומחלקים אותו לשלושה חלקים. משטחים כל חתיכת בצק לצורת פיתה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות.

• לאפות 30-50 דקות.