חילבה

מצרכים:

• 2 כפות חילבה טחונה

• סחוג לפי הטעם

• 1 לימון סחוט

• 1 כפית שמן זית

• 2 שיני שום כתוש

• 2 עגבניות מגוררות/חתוכות

• ¾ כוס מים

אופן ההכנה:

משרים את החילבה 4-12 שעות, שופכים את המים, מוסיפים את החומרים ותורפים.

ניתן להוסיף1/4 חבילה כוסברה/פטרוזיליה/שמיר.