top of page

כוסמת

מצרכים:

כוס כוסמת

כף שמן קוקוס

1 בצל קצוץ

תבלינים: כמון, מלח ופלפל שחור ע"פ הטעם

כוס וחצי מים רתוחים

אופן ההכנה:

  • מזהיבים את הבצל בשמן על אש נמוכה

  • מוספים את התבלינים ומערבבים

  • מוספים את הכוסמת ומערבבים

  • מוסיפים את המים הרתוחים ומערבבים

  • מגביהים את הלהבה עד לרתיחה

  • מנמיכים את הלהבה ומשאירים בסיר סגור כחצי שעה עד שרואים שאין מים בתחתית

  • משאירים את הסיר סגור כעשרים דקות ומערבבים את הכוסמת

  • ניתן להחליף את התבלינים ע"פ הטעם וכמו כן ניתן להוסיף עשבי תיבול כמו רוזמרין, שמיר וכו'

bottom of page