קוסקוס מסולת מלאה

מצרכים:

  • 4 כוסות סולת מלא

  • ½ 3 כוסות מים

  • ½ כף מלח

  • ½ כוס שמן זית

אופן ההכנה:

מרתיחים את המים עם השמן והמלח, מכניסים את הסולת באיטיות תוך כדי ערבוב ומנמיכים את הגז לרמה הנמוכה ביותר. לכסות במגבת ועל זה מכסה ולהשאיר 30 דקות. פותחים את הסיר ומערבבים קלות ומשאירים שיתקרר. מעבירים למסננת של קוסקוס עם חורים גדולים ומסננים.