סלט ירוק

צרור רוקט קצוץ.

• 4 גבעולי עלי בזיליקום קצוצים.

• 4 גבעולי נענע קצוצים.

• 1 גבעול סלרי קצוץ.

• 10 עגבניות שרי חתוכות.

• 1 מלפפון חתוך.

• 1 תפוח עץ חמוץ פרוס דק.

• 2 כפות גרעיני רימון.

• 1 כף אוכמניות מיובשות ללא תוספת סוכר.

• 2 כפות טחינה מלאה.

• 6 חצאי אגוזי מלך.

• 2 כפות שמן זית.

• 1 כף חומץ בלסמי.

• ½ כפית חומץ בין יין או חומץ תפוחים.

• 1 כפית חרדל דיז'ון.

• מלח מההימליה ופלפל שחור גרוס.