פשטידת תפו"א ותוספות ללא ביצים

מצרכים:

• 5 תפו"א מבושלים ומעוכים לפירה

• 2 כפות שמן זית או קוקוס

• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מוסיפים את השמן והתבלינים לפירה, מערבבים ומשטיחים בתבנית.

אפשרויות:

1. למרוח מעל ממרח עדשים, ומעל פרוסות עגבניות מתובלות במלח ופלפל שחור. מכניסים לתנור על 180 מעלות בערך לרבע שעה (ראו מתכון לממרח עדשים).

2. עלי מנגולד מאודים עם בצל ותבלינים לפי הטעם, מורחים על הפירה ומוסיפים פרוסות עגבניות מתובלות, ולתנור בערך 20 דקות.

3. חצילים קלויים עם ירק ותבלינים לפי הטעם, מורחים על הפירה ומוסיפים עגבניות מתובלות ולתנור.