פשטידת כרובית, תפו"א ובטטה ללא ביצים

מצרכים:

• 5 פרחים של כרובית מאודה או מבושלת במים

• 3 תפו"א בינוניים מאודים או מבושלים

• 1 בטטה בינונית מאודה או מבושלת

• 1 בצל מוזהב

• 2 כפות טחינה גולמית מלאה

• 2 כפות קמח חומוס

• קצת רוזמרין יבש קצוץ

• כף שמן קוקוס או זית

אופן ההכנה:

קוצצים את הכרובית דק ומעבירים לקערה. מועכים את התפו"א והבטטה ומוסיפים לקערה. מוסיפים את הטחינה, הבצל והרוזמרין ומערבבים טוב. מעבירים לתבנית משומנת ואופים כחצי שעה על 180 מעלות.