פשטידת כרובית, תפו"א ובטטה ללא ביצים
מצרכים:
5 פרחים של כרובית מאודה או מבושלת במים
3 תפו"א בינוניים מאודים או מבושלים
1 בטטה בינונית מאודה או מבושלת
1 בצל מוזהב
2 כפות טחינה גולמית מלאה
2 כפות קמח חומוס
קצת רוזמרין יבש קצוץ
כף שמן קוקוס או זית
אופן ההכנה:
קוצצים את הכרובית דק ומעבירים לקערה. מועכים את התפו"א והבטטה ומוסיפים לקערה. מוסיפים את הטחינה, הבצל והרוזמרין ומערבבים טוב. מעבירים לתבנית משומנת ואופים כחצי שעה על 180 מעלות.