ממרח פלפל אדום
מצרכים:
3 כפות שמן זית
10 פלפלים אדומים
5 שיני שום כתוש
¼ כפית כמון
מלח
אופן ההכנה:
קוצצים את הפלפל במעבד מזון, שמים את התוצר במחבט עמוקה על אש בינונית עד לאידוי הנוזלים.
מנמיכים את האש, מוסיפים את השמן ומערבבים במשך ¼ שעה, מוסיפים את השום והתבלינים למשך
5 דקות.