ממרח מש

מצרכים:

  • כוס מש.

  • חבילה פטרוזיליה.

  • 1 בצל בינוני.

  • כפית קינמון.

  • פלפל שחור ומלח לפי הטעם.

אופן ההכנה:

משרים את המש בן שעה לארבע שעות, מבשלים את המש עד לריכוך, קוצצים את הפטרוזיליה והבצל במעבד מזון, מכניסים גם את המש והתבלינים וקצת ממי הבישול של המש למעבד המזון עם הפטרוזיליה והבצל וטוחנים עד למרקם הרצוי.