לחם פשתן

מצרכים:

• 1/4 כוס (כ-4 כפות) זרעי פשתן טחונים

• 2 כפות חמאה או שמן זית או שמן קוקוס

• 1 כף מים

• 1 ביצה

• 1/4 כפית אבקת אפייה / אבקת סודה לשתייה

• 2-3 טיפות סטיביה נוזלית

אופן ההכנה:

• לערבב היטב את כל המרכיבים.

• להכניס לכלי זכוכית שטוח, עגול או מרובע.

• להכניס את הכלי למיקרו ולחמם שתי דקות (כל מיקרוגל שונה, אז בפעם הראשונה כדאי לחמם דקה, לבדוק, לחמם עוד 30 שניות, לבדוק שוב, וכו').

• לתת לפרוסת הלחם שהכנתם להתקרר כמה שניות.