קמח טף עשיר בחלבון, ברזל, מגנזיום וסידן. כמו כן הוא בעל אינדקס גליקמי נמוך ולכן יעיל כחלק מתפריט בריא לשמירה על משקל גוף תקין ובריאות מיטבית.

מצרכים:

כוס קמח טף חום

חצי כוס קמח כוסמין/שיפון

כפית וחצי מלח

שלוש כפות שמן קוקוס

כוס מים

אופן ההכנה:

לערבב את שני הקמחים עם המלח והשמן...

דייסת טף מאוד מזינה ועשירה בחלבון, ברזל, מגנזיום וסידן. בנוסף טף בעל אינדקס גליקמי נמוך ולכן מסייע כחלק מתפריט בריא לשמירה על משקל גוף תקין. כמו כן טף לא מכיל גלוטן ולכן מתאים גם לסובלים מצליאק ורגישות לגלוטן.

מצרכים ל 3-4 מנות:

3/4 כוס קמח טף (ניתן להפחית את כמות הטף לח...

קרקרים יכולים להיות שילוב כייפי בתפריט היומי כארוחת בוקר, ערב או ביניים עם ממרח או מטבל. יש בשוק הרבה מותגים של קרקרים אבל רבים מהם לא בריאים. המתכון הבא מכיל בעיקר קמח טף שנחשב עשיר מאוד בברזל, מגנזיום וסידן, וכמו כן בעל אינדקס גליקמי נמוך ולכן יכול להיות פתרון לקרקר...

הקדמה:

  • זהו מתכון ״שגנבתי״ ממסעדת 206 רק שבמקום לטגן את הכרובית אפיתי אותה

  • כרובית עשירה בפיטוכימיקלים סולפארפן ואינדול 3 קרבינול, אלו מהחומרים העוצמתיים ביותר שיש בטבע אשר משפרים פעילות בכבד לניטרול רעלים ובעלי פעילות נוגדת סרטן

  • כרובית עלולה להגביר נפיחות ו...

הקדמה:

  • המתכון הזה נולד מתוך הרצון לאכול משהו בריא, טעים וללא השקעת זמן ומאמץ

  • כמעט ולא הוספתי תבלינים מכוון שהמנגולד נותן טעם נפלא לתבשיל

  • מנגולד עשיר באשלגן שיעיל להפחתת לחץ דם

  • מנגולד עשיר בכלורופיל שיעיל לניקוי המעיים

  • קטניות בעלי אינדקס גליקמי נמ...

מצרכים:

  •  2 כפות שמן זית/קוקוס

  • בצל בינוני חתוך לרצועות

  • 3 שיני שום חתוך לפרוסות

  • 2 חבילות מנגולד קצוץ

  • 2 קישואים פרוסים

  • ראש סלרי קוביות

  • כוס עדשים

  • ¼ כפית כורכום

  • ½ כפית תערובת ראס אל חנות (תבלין מרוקני שמורכב מכמון טחון, פלפל אדום ח...

מצרכים ל- 5 מנות:

  • 1 בצל גדול

  • 300 גרם אפונה

  • 2 בטטות בינוניות ו- 2 תפו"א קטנים

  • 2 קישואים כהים גדולים

  • חבילה כוסברה או פטרוזיליה

  • מלח ופלפל

  • ¼ כפית כורכום

  • 2 שיני שום

  • 2 כפות שמן זית/קוקוס

אופן ההכנה:

לחתוך את הבצל לרצועות ולאדות ביח...

מצרכים:

  • 2 כפות שמן זית/קוקוס

  • בצל בינוני פרוס

  • 4 כוסות כרוב קצוץ

  • 2 גזרים קוביות

  •  חבילה כוסברה קצוצה

  • כוס עדשים

  • ¼ כפית כורכום

  • ½ כפית כמון

  • 3 פרוסות דקות של ג'נג'ר

  • מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

מזהיבים קלות את הבצל עם הכרוב בשמן...

מצרכים:

  • 2 כפות שמן קוקוס או זית.

  • 1 כוס עדשים ירוקות מושרות.

  • 1 בצל פרוס לרצועות.

  • 1 גזר קוביות.

  • ¼ כרוב חתוך לרצועות דקות.

  • 1 עגבנייה קלופה קוביות.

  • פרוסת ג'ינג'ר טרי קצוץ.

  • ¼ כפית גרעיני חרדל שחור.

  • ¼ כפית זרעי קימל.

  • ¼ כפית כור...

המרכיבים ל-4-6 מנות:

4 בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות גדולות

3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות

2 עגבניות חתוכות לקוביות

1/2 כוס עדשים כתומות

1/2 כוס עדשים ירוקות

1 בצל חצוי ופרוס

3-4 שיני שום פרוסות

1 פלפל צ'ילי טרי, קצוץ

1/2 צרור פטרוזיליה, קצוץ על גבעוליו

1 כפית פפריקה מתוקה

...

Please reload

  • Facebook Clean Grey

עיקבו אחרי:

© 2016 כל הזכויות שמורות - תמיר גרבי - נטורופת ND | מומחה לתזונה ואורח חיים בריא

  • mzl_yvdefagt_edited
  • Facebook Social Icon